主婦にとって、今日の料理、献立を考えるのって、なかなか面倒。
毎日のことだから、レパートリーにつまってきちゃいます。
あれこれ色々なレシピを試してみるけれど、難しかったり、食材が揃わなかったり、困難もあります。そんなときにはなまるマーケットが面白いよ、とお友達にすすめられてみてみることに・・・。
はなまるマーケットは生活情報番組で、色々な知恵や情報が満載の番組なんです。
はなまるマーケットをみて、今日の料理は何にしようかな・・・と考えます。はなまるマーケットには、今日の料理のヒントがたくさん！
今日の料理は、はなまるマーケットを観て決めるといっても過言ではないかも。
今日の料理は「とくまる」で紹介していた秋刀魚にしよう！
はなまるマーケットは旬の料理の美味しいレシピを紹介してくれるからうれしいです。
秋刀魚の下処理の方法、やってはいけないこと、色々と勉強することができてよかった！
正しい秋刀魚の焼き方をはなまるマーケットで学びました。
今日の料理は秋刀魚の他に、サツマイモや、炊き込みご飯など、秋の食卓にしようっと。
はなまるマーケットを観るようになって、今日の料理は何にしよう・・・と悩むことがなくなりました！
はなまるマーケットに出てくるたけのこレシピに使われるたけのこは、いったい何処で採られたたけのこなんでしょう。
日本で有名な産地と言えば、良質の京たけのこが採れる京都府長岡京市近辺と山城地区ですね。
なぜこのエリアで良いたけのこが採れるかというと、土壌が粘土質で雨量や気温などの条件がたけのこの生育に良いからだそうです。
はなまるマーケットのたけのこレシピでは、根元の方をたけのこご飯に使い、穂先の方はお吸い物や煮物に使っています。
こんな京たけのこを使ったらさぞかしおいしいたけのこレシピになるでしょうね。
同じように良質なたけのこが採れるエリアとしては、三重県桑名市西部が有名で、長良川や木曽川などのおかげで粘土質の肥沃な土地があり、おいしいたけのこが採れます。
姫路市の太市（おおいち）地区のたけのこも有名です。
「たけのこは、姿山城、味太市」なんて言われるくらいおいしいとのこと。
京都では福知山市の報恩寺、岐阜の中津川瀬戸地区、関東では千葉県大多喜町、九州だと熊本の水上村、北九州市の合馬（おうま）には日本一の面積の竹林があり、それぞれがたけのこの名産地として有名です。
その他にもたくさん「たけのこの名産地」がありますが、どのエリアにもはなまるマーケットに負けないたけのこレシピがあるので楽しめますね。
はなまるマーケットのたけのこレシピでは、１本のたけのこを穂先から根元の方まで無駄なく使っています。
はなまるマーケット以外の番組でもたくさんのたけのこレシピが紹介されていました。
たとえば同じＴＢＳ系列だと「チューボーですよ！」という番組がありますよね。堺正章さんが司会のおいしそうな番組ですが、そこでもたけのこレシピがたくさんありました。
■たけのこご飯
■たけのこを使った春野菜のてんぷら
■たけのこと鶏肉のソテー
■菜の花とたけのこのサラダ
ちょっと調べただけでもこんなにありましたよ。
どうしてもたけのこレシピは和食が多くなりがちですが、テレビ番組だと洋風のたけのこレシピも目立ちます。
個人的にはたけのこと鶏肉のソテーあたりが、しっかり食べれてしかもヘルシーって感じで好きです。
菜の花とたけのこのサラダは、ちょっと大人のたけのこレシピかも。菜の花はちょっと苦味があってそのあたりが通の方には受けますが、子供たちはこういった苦味が嫌いのようです。
はなまるマーケットもチューボーですよ！も、たけのこレシピを紹介するのはやっぱり春。旬のものをおいしくいただくのが一番ですね。